lunes, diciembre 17, 2012

El txakoli en las actividades de promoción del Mercado de la Ribera Bilbao

La bodega presentó el txakoli tinto, elaborado con parras de Gorliz y Muskiz, el pasado viernes. Más info en 20minutos; slowfood y el Correo. Unas notas de cata del Itsasmendi Eklipse se pueden leer en la bitacora de la Sociedad de cata Bacchus  de octubre.

lunes, diciembre 03, 2012

TXAKOLI ERREZETA. ABIO TXAKOLIÑA

Abio txakoliña laguntzaile.

Solomillo ibérico relleno de pasas,ciruelas y nueces con salsa de txakoli. Deian


Hona hemen Maite Bilbao, Txakoli Artxandakoa Abio Txakoliñari buruzko gomendioa.
Deia

lunes, noviembre 19, 2012

viernes, noviembre 02, 2012

lunes, octubre 29, 2012

URRIA: Txakoliña Gernikako Urriko Azken Astelehenean

Txakoliña dala eta, 20 salmenta-postuak egongo dira Gernikako Azokan. Azokari buruzko info gehiago Garan eta naiz

20 puestos de txakoli en la feria de Gernika

Más info en 20minutos y eitb

Curiosidades: el txakoli descrito con el estilo de las blogueras estadounidenses

El truco que usan para aprender a pronunciarlo. Una curiosidad más sobre el txakoli descrito en el blog winefornormalpeople. Info recogida en el blog About Basque Country, cuya traducción (sui generis) aparece aquí Vinoparagentenormal

El txakoli de Alava y sus rutas en ferias internacionales

Promovido por la Diputación Foral en la feria Slow Food de Turin (mas info en 20 minutos) y el Gobierno Vasco Basquetour con el lanzamiento de nuevos productos turísticos en El Correo

El txakoli de Alava presentada entre las nuevas rutas del vino en España

Más info  sobre la propuesta de Turespaña recogida en Diario de Cata Bacchus y el Correo

URRIA: La vendimia en la Estacion de Fruticultura de Zalla


Más info sobre la vendimia en la Estación de Fruticultura de Zalla en Deia, Correo y 20minutos

Txakoli Munetabarri en la cena solidaria en favor de Unax Cañibano

Una edición exclusiva del txakoli Munetabarri fue entregada en dicha cena. Más info en 20 minutos y tele7

URRIA: Excelente cosecha de txakoli

Más info en Deia

URRIA: Txakoli Azokatan. Txakoli en la Feria de Lezama

Más info en Deia

Txakoli Azokatan. El txakoli en la Feria Ecológica de Vitoria

Mas info en el Correo

Barakaldoko Azoka. Ferias de Txakoli Barakaldo

Info gehiago: Europa Press

martes, septiembre 25, 2012

El Ayuntamiento de Bakio continua con la dotación del Txakolingunea

Termina el plazo del concurso para la provisión y gestión del Centro de Interpretación. Info del Correo

Vendimias de txakoli

Más info en el Correo y Gastronomia Vasca

Representantes de BMC, empresa distribuidora de productos españoles en la República Checa y Eslovaquia visitan Euskadi

para conocer entre otros productos el txakoli. Mas info en 20minutos

El txakoli Ameztoi Rubentis Txakolina Rosado el primero de la lista

de recomendados en el The Journal News en el Estado de Nueva York, realizada por el experto Jung Kim. Recogido por el blog AboutBasque Country

Curso de cata de txakoli en Kultur Etxea de Arrigorriaga

Más info en Deia

La garrafa de Orozko


 La garrafa se hacía con hielo de Itxina.Esta limonada de txakoli se recupera en una feria en septiembre. Más info 20minutos

Polemica txakoli


Rafael Ocete Rubio, estudioso recuperador de viñas antiguas, está en contra de la exclusividad vasca de dicha denominación
http://www.elcorreo.com/vizcaya/v/20120827/alava/rafael-ocete-rubio-puede-20120827.html

jueves, julio 19, 2012

El txakoli en el Jazzaldia donostiarra


Entre las iniciativas gastronómicas, amenizadas con el jazz habrá una degustación de productos regionales: queso Lur Lan de Idiazabal, antxoas de Maisor de Getaria y txakoli Bengoetxe. Las catas gratuitas serán dirigidas por Dani Corman. Más info en la Vanguardia y en la pagina del festival

jueves, mayo 24, 2012

AIARALDEA: primera ruta del txakoli alaves

Una treintena de establecimientos entre bodegas, alojamientos, restaurantes y oficinas de turismo se prepara para participar con un servicio de calidad en dicha ruta. Más info en Correocosta y Deia

miércoles, mayo 02, 2012

MARIDAJEEN APALATEGIA

mas info en Correo

Nueva York y Bilbao celebran este finde la Fiesta del Txakoli

17 restaurantes de NY celebrarán este domingo 6 de mayo la Fiesta del Txakoli para «degustar la propuestas gastronómicas más innovadoras y el txakoli producido en Euskadi de la mano de bodegas y cocineros americanos y vascos". Más info en Correo

Por fin, todos los grupos políticos vizcaínos consensuaran un texto de apoyo al termino TXAKOLI

La batalla llegó, de la mano del PNV, hasta el Congreso, donde se blindó el uso del término por unanimidad. Las Juntas de Araba y Gipuzkoa y el Parlamento Vasco también tendieron la mano al preciado caldo dorado. Pero en Bizkaia, el PNV se quedó solo en su defensa. Parece que las posibles dudas que tenían los socialistas, populares y los representantes de ANV se han mitigado y están dispuestos a poner fin a la deuda con el txakoli. Más info Deia
La Junta de Castilla Leon, por su parte, calcula cuatro años para la aceptación de la Denominación de Origen de chacoli burgales segun la Sociedad de Cata Bacchus

Añada 2011 Bizkaiko Txakoliña

Más info en Correo; Deia (a través de la Sociedad de Cata Bacchus)  y el Pais
Por su parte, las malas previsiones meteorológicas han obligado a aplazar una semana el Txakoli Eguna que se iba a celebrar este fin de semana en El Arenal bilbaino. De esta manera, la nueva fecha de esta cita será los días 5 y 6 de mayo en los que se espera que el tiempo sea mejor.

lunes, abril 23, 2012

MARIDAJE Basigoko txakoliña, Zabala Gabriel Aresti








Zabala Txakoliñaren Iratxe Eguskizagak zera gomendatzen deusku: Gabriel Arestiren Harri eta Herri liburutik ataratako “Nire aitaren etxea defendatuko dot”. Bakioko Txakoliñaren mahatsak “gure aita” gure arbasoen legatua defenditu egin behar dogu bebai

MARIDAJEAK Gorrondona


Gorrondonak zera proposatzen dau: Kirmen Uriberen Bilbao New York Bilbao. Liburu honeek itxasoa deko protagonista, bai eta itxasotik dator bebai txakoliñaren mahatsek hartzen daben haizea

MARIDAJE TXAKOLI LIBRO bodega ADos

MARIDAJES TXAKOLI para el DÍA del LIBRO


La bodega ADos recomienda el libro de la poetisa uruguaya Juana de Ibarbourou y especialmente el poema dedicado a la higuera, arbol que, como la viña no destacan tanto por su belleza sino por la excepcionalidad de sus frutos

MARIDAJES TXAKOLI BAKIO para el DIA LIBRO Txakoli Bakio


Maridajes para el Día del libro:
Símbolo de la lucha hombre naturaleza la bodega Abio recomienda la obra de Hemingway, como reflejo no solo de ese dialogo entre la viña y el hombre sino de la lucha de los productores con las instituciones

lunes, febrero 13, 2012

Txakolingunea

Bakio confía en abrir el Museo del Txakoli a finales de añoEl centro pretende ejercer de motor económico y atraer a nuevas empresas ligadas al vino, el agro y el turismo12.02.12 - 02:17 - IRATXE ASTUI GERNIKA.
El futuro Museo del Txakoli de Bakio, situado a la entrada de la localidad, ya tiene fecha de apertura: finales de este año, siempre que no surjan nuevos contratiempos. De hecho, tras las numerosas vicisitudes sufridas por el proyecto -paralización de las obras incluida por falta de liquidez del Ayuntamiento-, algunas de las estancias del edificio ya han abierto sus puertas para acoger diferentes servicios. La planta baja, por ejemplo, alberga la oficina de turismo, que con el traslado ha duplicado el espacio para la atención a los visitantes. «En adelante, hará también las funciones de recepción y punto de acogida del museo. La intención es ir dando contenido y vida al complejo», explicó el alcalde, Aitor Apraiz. En breve, además, el Consistorio espera dar otro importante impulso a las instalaciones. Para ello se ha puesto ya en contacto con organizaciones como el Consejo Regulador del Txakoli o la Asociación de Desarrollo Rural Jata-Ondo de la zona para brindarles los nuevos locales. «La idea es dar cabida también a iniciativas empresariales dedicadas a sectores que guarden algún vínculo con actividades propias de nuestra comarca, como la agraria, gastronómica o turística, para que organicen y lleven a cabo en Bakio sesiones de trabajo o cursos de formación», explicó el primer edil. En cuanto al Museo del Txakoli, «pronto publicaremos los pliegos y esperamos organizarlo para finales de este año», adelantó. El proyecto inicial del Txakoligune incluía también la explotación de un restaurante. Esta iniciativa, sin embargo, parece que, al menos de momento, deberá esperar a que la coyuntura acompañe. «En un principio hubo una firma interesada en asumir su gestión, pero finalmente el acuerdo no prosperó. La actual situación económica no ayuda demasiado a afrontar este tipo de empresas», reconoció el máximo mandatario. El museo, que ha supuesto una inversión global de casi 5 millones de euros, debía haberse inaugurado durante el verano de 2009. Sin embargo, la falta de liquidez de las arcas municipales obligó a paralizar las obras de construcción durante un año. Finalmente, el Ejecutivo bakiotarra ha recibido una partida de 2,6 millones de euros correspondiente al acuerdo presupuestario alcanzado hace más de un año entre el PNV y el PSOE en Madrid, que permitirá sacar adelante el proyecto. El objetivo es que la infraestructura se convierta en nuevo motor económico, así como en atractivo turístico añadido para la zona. «Nos hubiese gustado acondicionarlo todo a la vez, pero no contábamos con la capacidad económica suficiente y por eso irá por etapas», justificó. Junto al antiguo frontónEl edificio, integrado junto al antiguo frontón, dispone de 2.644 metros cuadrados de superficie construida y otras dos edificaciones acondicionadas a diferente nivel, en el que destaca la fachada realizada con piedra y madera. Uno de los inmuebles albergará el Txakoligune, en el que se ha habilitado el acceso al futuro museo y un espacio para una actividad hostelera. En cuanto al edificio contiguo, acogerá un punto de información, una sala de exposiciones y un auditorio, además de aulas de proyecciones y actividades vinculadas con la historia y la cultura del txakoli. Los visitantes también tendrán la oportunidad de participar en diferentes programas, como catas del vino característico de la zona. En la segunda planta se encuentra la sala de exposiciones y la tercera acogerá los distintos espacios reservados a nuevos promotores y reuniones de empresa.
Info extraida del Correo

Estación de fruticultura de Zalla


Más info en el Correo

El txakoli en el Día de Euskadi de la Berlinale


Más info en El Pais y el Mundo